İngiliz mutfağı deyince aklınıza fish and chips’ten başka bir şey gelmiyorsa haklısınız, bu konuda pek de iddialı oldukları söylenemez.  Zaten İngilizler de bugün kendi mutfaklarından çok dünya mutfağı tüketiyorlar. Kendi mutfakları o kadar tekdüze ki, koloniciliğin ilk yıllarında Hint mutfağı ile tanışıp “Biz de yaşamıyormuşuz be!” demişler. 😀 Uzun lafın kısası İngiltere’de yenilecek en güzel şey yabancı mutfaklar ama buraya kadar gelmişken bir İngiliz kahvaltısı ve bir de fish & chips yemeden de dönülmez.

Bizce özellikle Asya mutfağına yumulun. Türkiye’de lüks tüketime giren köriler, sushiler burada tavuklu pilav gibi sıradanlar ve fiyat politikaları da o yönde. O sebeple Pound TL’ye kıyasala çok daha güçlü olmasına rağmen aşağı yukarı Türkiye’deki ile aynı fiyata geliyor. 300 farklı dilin konuşulduğu Londra’da her türlü dünya mutfağını bulmak mümkün. Londra’da Mumbai ve Delhi’de olduğundan daha çok Hint restoranı varmış! Her gün farklı bir mutfak yiyerek midemize ufak bi dünya turu yaptırabilirsiniz.  🙂

Londra’nın en popüler mekanlarını sizin için aşağıda listeledik.

Aradığınızı daha kolay bulabilmeniz için yazıyı şöyle organize ettik:
İngiliz Yemekleri
Londra Çarşıları
Uluslararası Mutfak
Londra’da Fish & Chips Nerede Yenir?
Londra’da Asya Mutfağı İçin Adresler
Londra’da Cafe & Pastaneler

Yine de meraklısı için bazı halis mulis (çok da iştah açmayan) İngiliz yemekleri

Eccle Cake – Kırmızı kuş üzümü ile doldurulmuş kurabiyeler
Black Pudding – Soğan, domuz yağı, yulaf ve kandan yapılan salam gibi bir şey. Kombinasyonu duyunca yüzünüz buruştuysa neredeyse hiç karbonhidrat içermediğini ve sağlam bir protein kaynağı olduğunu söyleyerek kandırabilirsiz kendinizi belki?
Laverbread – Deniz yosunu kaynatılarak yapılan jöle kıvamlı Galler lezzeti
Cullen Skink – İskoçya’dan yayılan tütsülenmiş mezgit çorbası.
Scotch Egg – Yine İskoçya’dan İngiltere’ye yayılan bir lezzet. Biraz bizim içli köfte ile yumurtalı rosto köfte melezi gibi bir şey. Yumurtanın etrafı kıyma sosisle çevreleniyor, ekmek kırıntılarına bulanıp fritöze atılıyor.
Steak and Kidney Pie – Et ve böbrek turtası
Yorkshire Pudding – Bizim akıtma dediğimiz şeyin fırında yapılanı.
Shepards Pie – Kıymanın üzerine patetes püresi koyarak fırında yapılan yemek
İngiliz Kahvaltısı – Yumurta, sosis, domuz bacon, fasulye, pişmiş mantar ve domates

PAZAR DESEM DEĞİL, ÇARŞI DESEM DEĞİL… 

Londra’da böyle üstü kapalı bir sürü çarşı var; Covent Garden aralarında en turistik olanı. Yemek için Borough Market, gece hayatı ve akşam yemeği için de Brixton‘dakileri öneririz. En salaş ve bohemi de Camden Town, hani şu Chris Martin’in oturduğu yer ve Portobello Road Market. Hepsinde KOCAMAN bir market kuruluyor. Antikacılar, dünya mutfağı tezgahları, müzik performansları oluyor. 

Apple Market, Covent Garden

Covent Garden bölgesi Londra’nın en şık pazar bölgesi. Satılan ürünler gıda ürünleri değil ama çevrede birçok güzel yeme-içme mekanı var. Adres: 41 The Market Building, Covent Garden WC2E 8RF, İn WC2E 8RF Websitesi Tel: +44 20 7420 5856 Konum için tıklayın.

 

Dinerama, Street Feast

Fotoğraf Kaynak: www.facebook.com/streetfeastlondon

Burası Street Feast adlı oluşumun, Londra’daki tüm sokak lezzetlerini bir arada bulabileceğiniz Shoreditch’te eski bir kamyon deposuna konuşlanmış yeme-içme hubı. Uzun paylaşımlı masalarda, ayak üstü masa görevi gören varillerde ve tezgahlarda oturuyorsunuz, onlarca yemek tezgahından canınız hangi dünya mutfağını çekerse yiyebiliyorsunuz. Perşembeden Cumartesiye 17.00’den gece yarısı 1’e kadar açık. Keşke Türkiye’de de bir örneği olsa diyeceğimiz yeme-içme mekanı modellerinden. Saat akşam 7’den önce gelirseniz içeri giriş ücretsiz ama 7’den sonra kişi başı 3 pound veriyorsunuz. Adres: 19 Great Eastern St, London EC2A 3EJ Websitesi Tel: 44 20 3931 1270 Konum için tıklayın.

Portobello Road Market

Fotoğraf kaynak: www.portobelloroad.co.uk

Rengarenk evler, cafeler, bohem takıcılar, ikinci el dükkanları, antikacılar, sokak lezzetleri tezgahları, tasarım dükkanları. Ladbroke Grove ve Notting arasında kalan Portobello Road üzerinde kurulan markette haftanın her gününe ayrı bir konseptte pazar kuruluyor. Pazartesi-Çarşamba 09.00 – 18.00 saatleri arası antika pazarı, Perşembeleri 09.00 – 13.00 arasında meyve – sebze pazarı, Cumaları 09.00 – 19.00 arasında yeni mallar pazarı, Cumartesileri 09.00 – 19.00 arasında kıyafet pazarı, Pazarları ise tüm gün ikinci el pazarı ve sokak lezzetleri yeme-içme pazarı kuruluyor. Bu pazarda körilerden, paellalara, fish and chipsten, sosise dünya mutfağından elde yemelik lezzetleri tadabilirsiniz. Adres: Portobello Road, London W11 1LA, Websitesi  Konum için tıklayın.

 

Camden Market, Camden Town

Fotoğraf Kaynak: www.facebook.com/CamdenMarketLDN

Şehrin daha underground ve punk halini görebileceğiniz, Londra alternatif müzik endüstrisinin kalbi Camden Town bölgesinin en canlı noktası market kısmı. Özellikle haftanın her günü sabahtan akşama işleyen sokak yemekleri için kurulan standlar ve 1920’li yıllarda atlara ahır olan ama şimdilerde cafe, bar ve restoranlara dönüştürülmüş mekanlar dolup taşıyor. Adres: 54-56 Camden Lock Place Camden Town Websitesi Konum için tıklayın.

 

Borough Market

Foto: Flickr / friedwater

Southwark bölgesindeki Borough Market, ülkenin her yanından yerel üreticilerin en taze ürünlerini görücüye çıkardıkları 100’den fazla stand ve tezgahın bulunduğu capcanlı bir gurme market. Et, balık, sebze, kahve, kek, pasta ne ararsanız var. Biz kesinlikle bir öğle yemeğini buraya denk getirin deriz. Bridgit Jones’un Günlüğü filminde Bridgit’in evi olarak kullanılan ev de burada hemen marketin girişinde. Önünde fotoğraf çektirenlerden hemen hnagi kapı önü anlayacaksınız. Market Pazartesiden Cumartesiye 10.00 – 18.00 arası açık.  Adres: Borough Market 8 Southwark St, SE1 1TL Web Sitesi: boroughmarket.org.uk Tel: 020 7407 1002 Konum için tıklayın.

ULUSLARARASI MUTFAK

Petersham Nurseries

Fotoğraf Kaynak: Herry Lawford / Flickr

Thames Nehri’nin Richmond’a denk gelen kıyısında, uluslararası yarışmalardan ödüllü bahçeleriyle Petersham Nurseries şehrin keşmekeşinden izole, huzurlu, sakin, adeta çölde vaha gibi bir yer. Burada taze kekler eşliğinde çay kahve içebileceğiniz tea house veya cafe’den, sera atmosferinde hoş bir akşam yemeği yiyebileceğiniz restoran ve antika, peyzaj ve dekorasyon alışverişi yapabileceğiniz yerlere seçenekler var. Aynı işletmenin 2017’de Covent Garden’da da bir şubesi açılacakmış. Adres: Church Lane, Petersham Road, Richmond TW10 7AB Tel: 44 20 8940 5230 Web Sitesi: petershamnurseries.com Konum için tıklayın.

The Joint ♡

Fotoğraf Kaynak: www.facebook.com/thejointldn

Gece hayatının kalbi Brixton’da konser öncesi ribs, brisket gibi barbekü ve burger tarzı atıştırmalıklar bulabileceğiniz samimi bir restoran. Adres: 87 Brixton Market, SW9 8PS. Rezervasyon yok. Pazartesi kapalı. Çalışma Saatleri: Salı-Pazar 12.00 – 23.00 Tel: 07517 734548 Web Sitesi: the-joint.co Konum için tıklayın.

Sketch

Fotoğraf Kaynak: sketch.london

Sketch, iyi yemek, sanat ve müziğin bir araya geldiği yer olan ama pahalı ve şık kategorisine sokabileceğimiz bir yer. Fransız şef Pierre Gagnaire elinden çıkma menü, 3 Michelin yıldızlı restoranların menüsünden uyarlanma. İçinde bir çay odası, bir lounge bar ve iki restoran bölümü var. Sketch’in iç mimarisi ve dekorasyonu da ödüllü. Adres: 9 Conduit St, Mayfair, W1S 2XG Tel: +44 20 7659 4500 Web Sitesi: sketch.london Konum için tıklayın.

La Tasca

Fotoğraf Kaynak: La Tasca / Flickr

Sangria ve tapaslarıyla ünlü bir İspanyol mutfağı zinciri. Londra’nın her bölgesinde bulabilirsiniz.Tel: 011 7974 6501 Web Sitesi: latasca.com

Brawn

Fotoğraf Kaynak: twitter.com/Brawn49/media

Pazar öğle yemekleri ile ünlü bir yer. Saat 12.00 -16.00 arası fix fiyat 28 Pounda öğle yemeği yiyorsunuz. O günün menüsü önceden web sitesinde haftalık yayınlanıyor. Pazarları akşam yemeği olmuyor. Haftanın diğer günleri akşam yemeği var. Adres: 49 Columbia Road, London, E2 7RG Tel: 0207 729 5692 Web Sitesi: www.brawn.co Konum için tıklayın.

Burger and Lobster

Fotoğraf Kaynak: wikimedia.org

Londra’ya gelip de bu restoran zincirine bir kez bile yolu düşmemişleri esefle kınıyorlar. Menüsü sadece hamburger ve ıstakozdan oluşuyor. Az öz ama çok lezziz.

Adres: 29 Clarges St, Mayfair, W1J 7EF Tel:+44 20 7409 1699 Web Sitesi: www.burgerandlobster.com Konum için tıklayın.

Duck and Waffle

Fotoğraf Kaynak: Bex Walton / Flickr

Menüsünde istiridye, ceviche gibi başlangıçlar, fırın tavuk, ördek konfi ve waffle uyumunu deneyebileceğiniz ana yemeklerin bulunduğu nezih ve popüler bir restoran. Heron Tower’ın 40. katındaki tamamen camla kaplı mekanda inanılmaz güzel bir manzaraya karşı yemek yiyorsunuz. Artizan kokteylleri de çok ünlü. Önceden rezervasyon yaptırın zira yer bulmak zor. Adres: 10 Bishopsgate (Heron Tower), 110 Bishopsgate, EC2N 4AY Tel: 44 20 3640 7310 Web Sitesi: duckandwaffle.com Konum için tıklayın.

LONDRA’DA FISH & CHIPS NEREDE YENİR

Poppie’s Fish & Chips

Fotoğraf Kaynak: poppiesfishandchips.co.uk

1952’de balık & patates kızartması yanında da yılan balığı meze buranın imza menüsü. Eski tip müzik kutusundan gelen şarkılar nostaljik ortama eşlik ediyor. Porsiyonu 12.20 Pound. Çalışanlar bile ortamın nostaljisine uygun giyinimliler. Londra’da 3 şubesi var. Adres: 6-8 Hanbury Street E1 6QR Tel: 020 7247 0892 Web Sitesi: poppiesfishandchips.co.uk Çalışma Saatleri: Pazartesi – Perşembe 11.00 – 23.00 Cuma-Cumartesi 11.00 – 23.30 Pazar 11.00 – 22.30 Konum için tıklayın.

Golden Hind

Fotoğraf Kaynak: wikimedia.org

Marylebone’da 100 yıllık bir aile işletmesi, geleneksel tarifleriyle fish&chips yapıyor. Tabakta ekstra bir renk olarak çeşnili fasülye püresi de servis ediyorlar. Nostaljik bir ortamı var. Adres: 71a – 73 Marylebone Lane, W1U 2PN Web Sitesi: www.goldenhindrestaurant.com Tel: 44 207 486 3644 Çalışma Saatleri: Pazartesi – Cuma 12.00 – 15.00 & 18.00 – 22.00 Cumartesi 18.00 – 22.00 Pazar kapalı. Konum için tıklayın.

Golden Union Fish Bar

Fotoğraf Kaynak: twitter.com/GoldenUnion

Ev yapımı biralı karışıma batırılmış taze balıklar, A kalite çıtır patatesle geliyor. Porsiyonu 12.95 Pound. Her ne kadar eski bir işletme olmasa da fayanslı duvarları, tahta sandalyeleri ve eski tip plastik domates şekilli ketçaplarıyla Retro bir ambiyansı var. Adres: 38 Poland St, Soho, W1F 7LY Tel:+44 20 7434 1933 Çalışma Saatleri: Her gün 11.30 – 22.00 Web Sitesi: www.goldenunion.co.uk Konum için tıklayın.

LONDRA’DA ASYA MUTFAĞI İÇİN ADRESLER

Busaba Eathai

Fotoğraf Kaynak: www.facebook.com/busabaeathai

Busaba, modern yorumlanmış uygun fiyatlı Thai yemekleri bulabileceğiniz bir zincir restoran. İlki Soho’da açılmış ama zamanla başka şubeleri de açılmış. Ördek yemeniz tavsiye edilir. Adres: 106-110 Wardour St, Soho, London W1F 0TR  Tel: +44 20 7255 8686 Web Sitesi: www.busaba.com Konum için tıklayın.

Yo! Sushi

Fotoğraf Kaynak: wikimedia.org

Londra’da Japon mutfağının en bilindik zincir temsilcilerinden. Raylı bant konseptli bir sushici. Bizde henüz hiç örneği olmayan ama yurt dışında çok yaygın olan raylı bant üzerinde çeşit çeşit sushiler dönüyor. Canınız neyi çekerse masanıza alabiliyorsunuz. Keşke Türkiye’de de olsa dedirten bir konsept. Adres: 14 St. Paul’s Churchyard, EC4M 8AY Tel: +44 20 3394 2617 Web Sitesi: yosushi.com Konum için tıklayın.

Hummus Bros

Fotoğraf Kaynak: www.facebook.com/pg/hbros

Hem doyurucu hem de müthiş lezzetli humusa adanmış bir menü düşünün. Sıcak pita ekmeği, humus ve zeytinyağı üçlüsünden harikalar yaratan bir mekan. Her şey günlük ve taze. Bize yabancı olmayan lezzetlerden humus burada o kadar seviliyor ki Hummus Bros zincir olmaya başlamış bile. Adres: Soho 88 Wardour Street W1F 0TH Tel: 020 7734 1311 Web Sitesi: hbros.co.uk Konum için tıklayın.

Kimchee

Fotoğraf Kaynak: kimchee.uk.com

Japon ve Thai mutfaklarından sıkılıp iyi kalite ve uygun fiyata Kore mutfağı denemek isteyenlere Kimchee doğru adres. Menüsünde ızgara balık ve etler, marine tofu ve baharatlı çorbalar ve tabi ki isminden de anlaşılacağı gibi Kore’nin milli yemeği baharatlı lahana turşusu Kimchee’yi bulabilirsiniz. Adres: 2 Pancras Square, King’s Cross, London, N1C 4AG Tel: 020 3907 8474 Web Sitesi: kimchee.uk.com Konum için tıklayın.

Hot Stuff  ♡

Fotoğraf Kaynak: welovehotstuff.com

1988’den beri hizmet veren, ucuz ve süper lezzetli Hint mutfağı restoranı. Curry için en doğrun adres ama ambiyans aramayın. Adres:17-19 Wilcox Rd, SW8 2XA Tel:+44 20 7720 1480 Web Sitesi: www.welovehotstuff.com Konum için tıklayın.

CAFE & PASTANELER

Maison Bertaux

Fotoğraf Kaynak: www.maisonbertaux.com

Soho House’da 1871’den beri işleyen bir pastane. Müşterileri arasında Virginia Wolf, Karl Marx, Alexandra McQueen gibi ünlü isimler var. Bademli pastrysi çok beğenilen tatlar arasında. Adres: 28 Greek Street Soho W1D 5DQ Web Sitesi: www.maisonbertaux.com Tel: 020 7437 6007 Konum için tıklayın.

Lily Vanilli Cakes

Fotoğraf Kaynak: Winam / Flickr

Aslında burası butik bir düğün ve etkinlik pastacısı ama sadece pazar günleri 8.30 – 16.30 saatleri arasında kahvaltı ve brunch için açık. Vegan ve glutensiz lezzetler de bulabileceğiniz bir yer. Her hafta farklı bir menüsü oluyor. Adres: 6 The Courtyard, Ezra ST, E2 7RH Tel: 07593530 Web Sitesi: lilyvanilli.com Konum için tıklayın.

Violet Cakes

Fotoğraf Kaynak: www.violetcakes.com

Tatlı – kahve molası vereklere taptaze kek, pastalar, kurabiyeler midesi kazınanlara kişler, salatalar, sandwichler var. Adres: 47 Wilton Way, London E8 3ED Tel:44 20 7275 8360 Web Sitesi: www.violetcakes.com Konum için tıklayın.

Embankment Cafe

Fotoğraf Kaynak: Aurelien P. / Foursquare

Embankment istasyonunun hemen yanında küçük parkın içindeki Thames Nehri’ne karşı minicik cafe. Yemekler konusunda iddialı değil ama uygun fiyata klasik İngiliz kahvaltısı yapabileceğiniz bir yer.  Adres: Victoria Embankment Gardens Victoria Embankment WC2N 6PB Tel: +44 20 7930 1471 Konum için tıklayın.

River Cafe

Fotoğraf Kaynak: wikimedia.org

Nehir kenarında, taş fırın pizzadan el yapımı taze makarnaya gerçek İtalyan lezzetleri bulabileceğiniz bahçe içinde bir cafe-restoran. Menüsü günlük olarak değişiyor. Mevsime göre güncelleniyor. Zengin bir şarap menüsü de var. Öğle yemeği için ideal. Adres: Thames Wharf Rainville Rd, W6 9HA Web Sitesi: www.rivercafe.co.uk Tel: +44 (0)20 7386 4200 Konum için tıklayın.

Milk Cool

Fotoğraf Kaynak: www.facebook.com/milkcoollondon

Burası Londra’nın ilk pamuk şekerli külahta gökkuşağı dondurması yapan dondurmacısı. Adres: 47 Pembridge Road, W11 3HG Tel: 02072210999 Konum için tıklayın.

Chin Chin Labs

Fotoğraf Kaynak: www.facebook.com/chinchinicecream

Camden’da adeta bir kimyacı gibi dondurma üreten bir dondurmacı. Sıvı nitrojen kullanarak haftalık değişen deneysel tatlarla dondurma yapıyor. Sıvı nitrojenler yapılan dondurmanın normal dondurmadan farkı ne diye soracak olursanız, sıvı nitrojenle yapılan dondurma işlemiyle yapılan dondurma diğerlerinden çok daha yumuşak ve pürüzsüz oluyor. Fiyatlar 4-4.5 Pound arasında. Adres: 49-50 Camden Lock Place, NW1 8AF, UK Web Sitesi: www.chinchinlabs.com Çalışma Saatleri: Hergün 12.00 – 19.00 Tel: +44 7885 604284 Konum için tıklayın.

Hummingbird Cupcakes

Portobello Market’i boydan boya dolandıktan sonra, marketin Nothinghill tarafındaki girişinde Hummingbird Cupcakes ideal mola yeri. Çeşit çeşit cupcakeleri içinden seçim yapması çok zor ama en meşhur olanı red velvet. Çalışanları çok ilgili ve tatlılar. Hiç üşenmeden size her kekin içeriğini sıralayabilirler. Adres: 133 Portobello Rd, London W11 2DY 

Websitesi Tel: +44 20 7851 1795 Konum için tıklayın.

 

 

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.

Send this to a friend